2024/04/24
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
|
書名。 |
食べごろ摘み草図鑑(タベゴロ/ツミクサ/ズカン)。
|
副書名。 |
採取時期・採取部位・調理方法がわかる(サイシュ/ジキ/サイシュ/ブイ/チョウリ/ホウホウ/ガ/ワカル)。
|
著者名等。 |
篠原/準八‖著(シノハラ,ジュンパチ)。
|
出版者。 |
講談社/東京。
|
出版年。 |
2008.10。
|
ページと大きさ。 |
143p/18cm。
|
件名。 |
山菜。
|
野草。
|
料理-野菜。
|
分類。 |
郷土分類:657.8 。
|
NDC8 版:657.86。
|
NDC9 版:657.86。
|
ISBN。 |
978-4-06-214355-4。
|
価格。 |
¥1400。
|
書誌番号。 |
1000583228。
|
内容紹介。 |
山菜など食べられる草を収穫、調理して楽しむ「摘み草」で、ローコスト・ヘルシーライフを楽しむことができます。摘み草の部位別の食べごろを記し、見分け方、下ごしらえ、調理方法などを写真とともに掲載。。
|
著者紹介。 |
1933年群馬県生まれ。早稲田大学卒業。新聞記者時代に調理師免許を取得し、山野草研究家に。独特の「つみくさ料理」を次々に提案。日本つみくさの会会長。著書に「摘み草クッキング」など。。
|
所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
|
- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料。
- 1 冊
|
- 貸出中の資料
- 0 冊
|
- 予約数
- 0 件
|
番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 007240815。
|
- 配架場所:
- 2階科学と産業のフロア2階科学と産業のフロア(お探しの資料は2階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
|
- 請求記号:
- 657.8/N 8。
|
- 状態:
- 貸出可。
|
このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000583228