書誌情報

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4-254-61576-0
書誌情報
資料の種別 図書 資料資料情報のコピー
書名 調理科学講座 6(チョウリ/カガク/コウザ)
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各巻書名 食成分素材・調味料(ショクセイブン/ソザイ/チョウミリョウ)
出版者 朝倉書店/東京
出版年 1993.8

貸出情報

所蔵数 館内でのみ利用可能な資料 貸出可能な資料 貸出中の資料 予約数
所蔵数
1 冊
館内でのみ利用可能な資料
1 冊
貸出可能な資料
0 冊
貸出中の資料
0 冊
予約数
0 件
番号 資料番号 配架場所(配架案内) 請求記号 状態
1
資料番号:
004827952
配架場所:
書庫3層書庫3層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)
請求記号:
R596/M 3
状態:
制限
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