2024/11/26
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
|
書名。 |
文化麵類学(ブンカ/メンルイガク)。
|
副書名。 |
ラーメン篇(ラーメンヘン)。
|
著者名等。 |
奥山/忠政‖著(オクヤマ,タダマサ)。
|
出版者。 |
明石書店/東京。
|
出版年。 |
2003.9。
|
ページと大きさ。 |
396p/19cm。
|
件名。 |
ラーメン(麵類)。
|
分類。 |
郷土分類:383.8 。
|
NDC8 版:383.8。
|
NDC9 版:383.8。
|
ISBN。 |
4-7503-1792-6。
|
価格。 |
¥2800。
|
書誌番号。 |
1000045404。
|
内容紹介。 |
ラーメンに関する歴史・概念・内容・分類・賞味・表現・参画・経済・展望を正面からあるいはからめ手から取り上げる。文化麵類学の一部門としての「ラーメン学」を成立させ、ラーメンを論じる。。
|
著者紹介。 |
1938年東京生まれ。久留米大学大学院比較文化研究科前期博士課程修了。経済学修士。アジア麵文化研究会世話人・事務局長、アジア・グリーンツーリズム・ネットワーク理事・事務局長。。
|
所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
|
- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料。
- 1 冊
|
- 貸出中の資料
- 0 冊
|
- 予約数
- 0 件
|
番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 006409916。
|
- 配架場所:
- 書庫4層書庫4層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
|
- 請求記号:
- 383.8/N 3。
|
- 状態:
- 貸出可。
|
このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000045404