2024/11/23
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
|
書名。 |
カツオの産業と文化(カツオ/ノ/サンギョウ/ト/ブンカ)。
|
著者名等。 |
若林/良和‖著(ワカバヤシ,ヨシカズ)。
|
出版者。 |
成山堂書店/東京。
|
出版年。 |
2004.2。
|
ページと大きさ。 |
188p/19cm。
|
シリーズ名。 |
ベルソーブックス 018。
|
件名。 |
かつお(鰹)。
|
分類。 |
郷土分類:664.6 。
|
NDC8 版:664.63。
|
NDC9 版:664.63。
|
ISBN。 |
4-425-85171-4。
|
価格。 |
¥1600。
|
書誌番号。 |
1000082830。
|
内容紹介。 |
日本人に馴染み深いカツオ。その生態から一本釣りの現場、かつお節製造、漁の儀礼、食べ方、カツオによる地域おこしまで広く紹介する。産業としての社会学・経済学、文化としての民俗学など様々な視点からの解説。。
|
著者紹介。 |
1959年滋賀県生まれ。仏教大学大学院社会学研究科博士課程修了。愛媛大学農学部教授、同大学大学院連合農学研究科教授。水産学博士。地域漁業学会奨励賞、漁業経済学会学会賞を受賞。。
|
所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
|
- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料。
- 1 冊
|
- 貸出中の資料
- 0 冊
|
- 予約数
- 0 件
|
番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 006611669。
|
- 配架場所:
- 書庫3層書庫3層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
|
- 請求記号:
- 664.6/N 4。
|
- 状態:
- 貸出可。
|
このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000082830