2024/12/16
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
脳機能と栄養(ノウ/キノウ/ト/エイヨウ)。
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著者名等。 |
横越/英彦‖編(ヨコゴシ,ヒデヒコ)。
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出版者。 |
幸書房/東京。
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出版年。 |
2004.3。
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ページと大きさ。 |
394p/22cm。
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件名。 |
脳。
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栄養。
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分類。 |
郷土分類:491.37 。
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NDC8 版:491.371。
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NDC9 版:491.371。
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ISBN。 |
4-7821-0242-9。
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価格。 |
¥6500。
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書誌番号。 |
1000095315。
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内容紹介。 |
脳の仕組みと神経細胞について解説し、脳機能を支えている栄養素について記述した上で、脳機能を反映したいくつかの行動に対し栄養がどのように関わっているかを説明する。さらに脳機能に及ぼす食品成分についても言及する。。
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著者紹介。 |
名古屋大学大学院農学研究科博士課程満了。農学博士。マサチューセッツ工科大学文部省在外研究員等を経て、現在、静岡県立大学食品栄養科学部および同大学院生活健康科学研究科教授。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 004254025。
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- 配架場所:
- 書庫6層書庫6層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 491.37/N 4。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000095315