2026/03/22
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
マグロの科学(マグロ/ノ/カガク)｡
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| 副書名｡ |
その生産から消費まで(ソノ/セイサン/カラ/ショウヒ/マデ)｡
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| 著者名等｡ |
小野/征一郎‖編著(オノ,セイイチロウ)｡
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| 出版者｡ |
成山堂書店／東京｡
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| 出版年｡ |
2004.4｡
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| ページと大きさ｡ |
337p／22cm｡
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| 一般注記｡ |
「マグロの生産から消費まで」(1998年刊)の改題改訂｡
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| 件名｡ |
まぐろ(鮪)｡
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| 分類｡ |
郷土分類：664.6 ｡
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| NDC8 版：664.63｡
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| NDC9 版：664.63｡
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| ISBN｡ |
4-425-82047-9｡
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| 価格｡ |
¥4700｡
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| 書誌番号｡ |
1000106527｡
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| 内容紹介｡ |
マグロの種類・生態、増養殖、資源管理、食品加工、冷蔵・冷凍、消費・流通など、マグロに関するすべての情報を網羅。クロマグロの完全養殖や最近の市場動向も取り入れる。98年刊「マグロの生産から消費まで」の改題改訂。｡
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| 著者紹介｡ |
1939年岡山県生まれ。東京大学大学院経済学研究科博士課程単位取得。近畿大学農学部国際資源管理学科教授。水産政策審議会会長。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 004428892｡
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- 配架場所：
- 書庫３層書庫３層（お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、２階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 664.6/N 4｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000106527
