2026/04/04
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
サラダ野菜の植物史(サラダ/ヤサイ/ノ/ショクブツシ)｡
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| 著者名等｡ |
大場/秀章‖著(オオバ,ヒデアキ)｡
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| 出版者｡ |
新潮社／東京｡
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| 出版年｡ |
2004.5｡
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| ページと大きさ｡ |
231p／20cm｡
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| シリーズ名｡ |
新潮選書｡
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| 件名｡ |
蔬菜｡
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| サラダ｡
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| 分類｡ |
郷土分類：626 ｡
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| NDC8 版：626｡
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| NDC9 版：626｡
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| ISBN｡ |
4-10-603537-5｡
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| 価格｡ |
¥1100｡
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| 書誌番号｡ |
1000116033｡
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| 内容紹介｡ |
人類が最初に食べたのは、動物が避けた苦味の強い野草。トマトは最初、毒草扱い…。野菜たちはどこで生まれ、どのようにして世界各地に広まり、生食されるようになったのか。サラダ野菜の歴史を辿る。｡
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| 著者紹介｡ |
1943年東京都生まれ。東京大学総合研究博物館教授。理学博士。専門は植物分類学。著書に「ヒマラヤを越えた花々」「バラの誕生」「道端植物園」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 006641443｡
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- 配架場所：
- 書庫３層書庫３層（お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、２階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 626/N 4｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000116033
