書誌所蔵情報 | 山口県立山口図書館

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2024/11/13

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4-274-19734-4

書誌情報
資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	食品のリスクアナリシス(ショクヒン/ノ/リスク/アナリシス)｡他の所蔵館を調べる: 県内図書館横断検索ＮＤＬサーチ
著者名等｡	山本/茂貴‖共編(ヤマモト,シゲキ)｡
著者名等｡	山崎/省二‖共編(ヤマザキ,ショウジ)｡
出版者｡	オーム社／東京｡
出版年｡	2004.7｡
ページと大きさ｡	149p／21cm｡
件名｡	食品衛生｡
分類｡	郷土分類：498.55 ｡
	NDC8 版：498.54｡
	NDC9 版：498.54｡
ISBN｡	4-274-19734-4｡
価格｡	¥2800｡
書誌番号｡	1000137472｡
内容紹介｡	BSE問題や鳥インフルエンザなど、食品への関心がかつてないほど高まっている。また食品添加物や残留農薬などの化学物質についても危機感が強い。国立医薬品食品衛生研究所をはじめ、第一線で活躍している執筆陣が論じる。｡
著者紹介｡	国立医薬品食品衛生研究所食品衛生管理部部長。獣医師、農学博士。｡
著者紹介｡	国立保健医療科学院特別研究員。獣医師、農学博士。｡

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貸出情報｡

所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	予約数｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	予約数 0 件

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所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 006661268｡	配架場所：書庫６層書庫６層（お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、２階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡	請求記号： 498.5/N 4｡	状態：貸出可｡

このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000137472

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