2024/07/19
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
仏伊英メニューの読み方書き方(フツ/イ/エイ/メニュー/ノ/ヨミカタ/カキカタ)。
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著者名等。 |
安部/薫‖著(アベ,カオル)。
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出版者。 |
白水社/東京。
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出版年。 |
2004.10。
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ページと大きさ。 |
253p/19cm。
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件名。 |
料理(西洋)。
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フランス語。
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イタリア語。
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英語。
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分類。 |
郷土分類:596.3 。
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NDC8 版:596.23。
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NDC9 版:596.23。
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ISBN。 |
4-560-00294-0。
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価格。 |
¥2400。
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書誌番号。 |
1000153790。
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内容紹介。 |
料理人ならびにプロをめざす人たちのためのやさしいメニューの入門書。まず基本的なメニューの表記法を説明し、次に仏・伊・英語のメニューを解説する。日本語を加えた4か国語対照の料理用語集付き。。
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著者紹介。 |
九州大学大学院文学研究科仏文学専攻修士課程修了。エッセイスト、翻訳家。東京ホテルビジネス専門学校等でメニューフランス語を教えた。著書に「聖書の物語」「聖書と花」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 006672158。
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- 配架場所:
- 書庫3層書庫3層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 596.23/N 4。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000153790