2024/11/03
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
スパイスの人類史(スパイス/ノ/ジンルイシ)。
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著者名等。 |
アンドリュー・ドルビー‖著(ドルビー,アンドリュー)。
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樋口/幸子‖訳(ヒグチ,ユキコ)。
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出版者。 |
原書房/東京。
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出版年。 |
2004.12。
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ページと大きさ。 |
299p/22cm。
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件名。 |
香辛料-歴史。
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分類。 |
郷土分類:619.9 。
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NDC8 版:619.91。
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NDC9 版:619.91。
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ISBN。 |
4-562-03800-4。
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価格。 |
¥2900。
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書誌番号。 |
1000179820。
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内容紹介。 |
人類を魅了し、交易や戦争など歴史をも動かしてきたスパイス。代表的な約60種を中心に、人間とスパイスが織り成してきた壮大な物語を読み解く。国際グルメ協会「世界の料理書大会」英語部門最優秀賞受賞作。。
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著者紹介。 |
1947年生まれ。言語学者、歴史学者。英国言語学会名誉特別会員。著書に「言語の危機」「東ローマ帝国の味」「バッカス」ほか。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 006689640。
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- 配架場所:
- 2階科学と産業のフロア2階科学と産業のフロア(お探しの資料は2階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 619.9/N 4。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000179820