2025/01/06
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
|
書名。 |
パンの絵本(パン/ノ/エホン)。
|
著者名等。 |
かたおか/ふさこ‖へん(カタオカ,フサコ)。
|
やまふく/あけみ‖え(ヤマフク,アケミ)。
|
出版者。 |
農山漁村文化協会/東京。
|
出版年。 |
2005.3。
|
ページと大きさ。 |
36p/27cm。
|
シリーズ名。 |
つくってあそぼう 10。
|
件名。 |
パン。
|
分類。 |
郷土分類:59 。
|
NDC8 版:596.6。
|
NDC9 版:596.63。
|
ISBN。 |
4-540-04162-2。
|
価格。 |
¥1800。
|
書誌番号。 |
1000201804。
|
内容紹介。 |
食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。10巻では、世界のパンの自然と文化を体験。。
|
著者紹介。 |
広島県出身。ファーマーズベーカリー(有)カントリーグレイン代表取締役。2001年JP発芽食協会を設立し、発芽食の研究とベジタリアン料理を研究中。。
|
所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
|
- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料。
- 1 冊
|
- 貸出中の資料
- 0 冊
|
- 予約数
- 0 件
|
番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 006702302。
|
- 配架場所:
- 書庫1層書庫1層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
|
- 請求記号:
- J/596。
|
- 状態:
- 貸出可。
|
このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000201804