2024/09/05
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
ジャムの絵本(ジャム/ノ/エホン)。
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著者名等。 |
こしみず/まさみ‖へん(コシミズ,マサミ)。
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しもわだ/さちよ‖え(シモワダ,サチヨ)。
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出版者。 |
農山漁村文化協会/東京。
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出版年。 |
2005.4。
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ページと大きさ。 |
36p/27cm。
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シリーズ名。 |
つくってあそぼう 9。
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件名。 |
ジャム。
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分類。 |
郷土分類:59 。
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NDC8 版:596。
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NDC9 版:596。
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ISBN。 |
4-540-04161-4。
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価格。 |
¥1800。
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書誌番号。 |
1000221684。
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内容紹介。 |
食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。9巻では、旬の果実をおいしく、長く保存できるジャムを紹介。。
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著者紹介。 |
1949年神奈川県生まれ。明治大学農学部農芸化学科卒業。神奈川県環境農政部農業振興課農業専門技術担当。著書に「おいしいジャムの本」などがある。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 006716252。
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- 配架場所:
- 書庫1層書庫1層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- J/596。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000221684