資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 5(ケンブリッジ/セカイ/ノ/ショクモツシ/ダイヒャッカ/ジテン)。
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各巻書名。 |
食物用語辞典(ショクモツ/ヨウゴ/ジテン)。
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著者名等。 |
Kenneth F.Kiple‖[編](カイプル,K.F.)。
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Kriemhild Coneè Ornelas‖[編](オネラス,K.C.)。
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石毛/直道‖[ほか]シリーズ監訳(イシゲ,ナオミチ)。
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出版者。 |
朝倉書店/東京。
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出版年。 |
2005.6。
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ページと大きさ。 |
28,266p/27cm。
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件名。 |
食物-歴史-便覧。
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食生活-歴史-便覧。
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分類。 |
郷土分類:383.8 。
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NDC8 版:383.8。
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NDC9 版:383.8。
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ISBN。 |
4-254-43535-5。
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価格。 |
¥12000。
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書誌番号。 |
1000231631。
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内容紹介。 |
植物性食物を中心に、項目数約1000の五十音順の小・中項目の辞典。同義語・類語を豊富に掲載。。
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