2024/11/05
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
全国水産加工品総覧(ゼンコク/スイサン/カコウヒン/ソウラン)。
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著者名等。 |
福田/裕‖監修(フクダ,ユタカ)。
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山澤/正勝‖監修(ヤマザワ,マサカツ)。
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岡崎/惠美子‖監修(オカザキ,エミコ)。
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出版者。 |
光琳/東京。
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出版年。 |
2005.6。
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ページと大きさ。 |
20,637p/21cm。
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件名。 |
水産物-便覧。
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分類。 |
郷土分類:667 。
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NDC8 版:667.036。
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NDC9 版:667.036。
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ISBN。 |
4-7712-0032-7。
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価格。 |
¥7500。
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書誌番号。 |
1000241548。
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内容紹介。 |
水産加工品の加工技術が手に取るように解説された実用的な技術書。加工品の1品1品にスポットを当て、その特色を詳細に記述。伝統的な水産加工品から新規な水産加工品までも取り上げる。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 004372348。
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- 配架場所:
- 2階産技センターセレクション2階産技センターセレクション(お探しの資料は2階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 667/N 5。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000241548