2024/11/25
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
お菓子の歴史(オカシ/ノ/レキシ)。
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著者名等。 |
マグロンヌ・トゥーサン=サマ‖著(トゥーサン・サマ,マグロンヌ)。
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吉田/春美‖訳(ヨシダ,ハルミ)。
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出版者。 |
河出書房新社/東京。
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出版年。 |
2005.10。
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ページと大きさ。 |
454p/20cm。
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件名。 |
菓子-歴史。
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分類。 |
郷土分類:383.8 。
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NDC8 版:383.8。
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NDC9 版:383.8。
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ISBN。 |
4-309-22437-7。
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価格。 |
¥3500。
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書誌番号。 |
1000269682。
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内容紹介。 |
お菓子はその昔、神への捧げ物であり、祭りや儀式に欠かせないアイテムだった。古代エジプトから現代まで、世界各国で生まれ愛されたお菓子の驚くべき歴史を、図版とエピソードを満載して紹介する。。
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著者紹介。 |
現代フランスにおける最も著名な「食」の専門家のひとり。ラルース社刊行の「食物の自然と精神の歴史」(邦訳「世界食物百科」)は、ベストセラーになり、数カ国語に翻訳された。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 006764856。
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- 配架場所:
- 書庫4層書庫4層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 383.8/N 5。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000269682