2024/10/14
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
無洗米の衝撃(ムセンマイ/ノ/ショウゲキ)。
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副書名。 |
コメが風土を変える(コメ/ガ/フウド/オ/カエル)。
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著者名等。 |
相子/清造‖著(アイコ,セイゾウ)。
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出版者。 |
旭屋出版/東京。
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出版年。 |
2005.12。
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ページと大きさ。 |
326p 図版16p/21cm。
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件名。 |
米。
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精米。
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分類。 |
郷土分類:619.2 。
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NDC8 版:619.2。
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NDC9 版:619.2。
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ISBN。 |
4-7511-0551-5。
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価格。 |
¥1800。
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書誌番号。 |
1000281461。
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内容紹介。 |
10年後には、すべてが「無洗米」になる-。コメをとがずにご飯が炊ける無洗米とは何か。その着想から開発、市場化への経緯、通常のコメとの比較検討を明示。無洗米の開発者、雜賀慶二の苦闘の歴史や座談会も収載。。
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著者紹介。 |
昭和10年東京生まれ。慶應義塾大学卒業。読売新聞大阪本社、日清食品取締役・総務部長などを経て、フリーライターとして活躍。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 006772099。
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- 配架場所:
- 書庫3層書庫3層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 619.2/N 5。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000281461