2024/08/18
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
|
書名。 |
食の歴史 3(ショク/ノ/レキシ)。
|
著者名等。 |
J-L.フランドラン‖編(フランドラン,ジャン・ルイ)。
|
M.モンタナーリ‖編(モンタナーリ,マッシモ)。
|
宮原/信‖監訳(ミヤハラ,マコト)。
|
北代/美和子‖監訳(キタダイ,ミワコ)。
|
菊地/祥子‖訳(キクチ,サチコ)。
|
末吉/雄二‖訳(スエヨシ,ユウジ)。
|
鶴田/知佳子‖訳(ツルタ,チカコ)。
|
出版者。 |
藤原書店/東京。
|
出版年。 |
2006.3。
|
ページと大きさ。 |
p838〜1209/22cm。
|
件名。 |
食生活-ヨーロッパ。
|
分類。 |
郷土分類:383.8 。
|
NDC8 版:383.8。
|
NDC9 版:383.83。
|
ISBN。 |
4-89434-498-X。
|
価格。 |
¥6000。
|
書誌番号。 |
1000314071。
|
内容紹介。 |
食は歴史学のマイナーな1分野ではなく、そこに現れるのは西洋史の根幹部分である。食に関わるすべての今日的問題を考える上での必須の基礎文献。第3巻では、今日の食生活の由来を説き明かし、その未来を展望する。。
|
著者紹介。 |
1931〜2001年。アナール派の中心として感性の歴史の新たな分野を開拓し、性、食等をテーマに著作を残す。。
|
1949年生まれ。ボローニャ大学教授。中世の農村史と食文化を専門に研究。。
|
所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
|
- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料。
- 1 冊
|
- 貸出中の資料
- 0 冊
|
- 予約数
- 0 件
|
番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 004414124。
|
- 配架場所:
- 書庫4層書庫4層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
|
- 請求記号:
- 383.8/N 6。
|
- 状態:
- 貸出可。
|
このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000314071