2024/12/27
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
給食施設のための献立作成マニュアル(キュウショク/シセツ/ノ/タメ/ノ/コンダテ/サクセイ/マニュアル)｡
|
| 著者名等｡ |
赤羽/正之‖[ほか]著(アカバネ,マサユキ)｡
|
| 版次｡ |
第7版｡
|
| 出版者｡ |
医歯薬出版／東京｡
|
| 出版年｡ |
2006.3｡
|
| ページと大きさ｡ |
9,188p／26cm｡
|
| 件名｡ |
給食｡
|
| 分類｡ |
郷土分類：498.84 ｡
|
| NDC8 版：498.59｡
|
| NDC9 版：498.59｡
|
| ISBN｡ |
4-263-70481-9｡
|
| 価格｡ |
¥2500｡
|
| 書誌番号｡ |
1000318485｡
|
| 内容紹介｡ |
献立とは具体的にどのようなものをどのくらい、どのようにして食べてもらうかの指標。わかりやすい献立作成の手引書。「日本人の食事摂取基準(2005年版)」の公表に伴う見直し等を行なった新版。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
|
- 貸出中の資料
- 0 冊
|
- 予約数
- 0 件
|
| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 006803092｡
|
- 配架場所：
- 書庫６層書庫６層（お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、２階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
|
- 請求記号：
- 498.59/N 6｡
|
- 状態：
- 貸出可｡
|
このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000318485
