2024/12/29
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
問われる食育と栄養士(トワレル/ショクイク/ト/エイヨウシ)｡
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| 副書名｡ |
学校給食から考える(ガッコウ/キュウショク/カラ/カンガエル)｡
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| 著者名等｡ |
河合/知子‖著(カワイ,トモコ)｡
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| 佐藤/信‖著(サトウ,マコト)｡
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| 久保田/のぞみ‖著(クボタ,ノゾミ)｡
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| 出版者｡ |
筑波書房／東京｡
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| 出版年｡ |
2006.7｡
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| ページと大きさ｡ |
142p／21cm｡
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| 件名｡ |
学校給食｡
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| 食育｡
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| 栄養士｡
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| 栄養教諭｡
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| 分類｡ |
郷土分類：374.95 ｡
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| NDC8 版：374.94｡
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| NDC9 版：374.94｡
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| ISBN｡ |
4-8119-0308-0｡
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| 価格｡ |
¥1800｡
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| 書誌番号｡ |
1000353231｡
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| 内容紹介｡ |
食がこれほどまでに注目される時代における、食の専門家である栄養士・栄養管理士の存在意義や役割を明らかにする。また、食育の主舞台である学校給食において、栄養士がいかに関わったら良いのかを検討する。｡
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| 著者紹介｡ |
岡山県生まれ。京都府立大学生活科学部食物学科卒業。博士(農学)。管理栄養士。｡
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| 北海道生まれ。北海道大学大学院農学研究科博士課程中退。博士(農学)。名寄市立大学保健福祉学部助教授。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 006827257｡
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- 配架場所：
- 書庫４層書庫４層（お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、２階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 374.94/N 6｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000353231
