2024/12/20
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
高齢者と家族みんなの料理集(コウレイシャ/ト/カゾク/ミンナ/ノ/リョウリシュウ)｡
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| 副書名｡ |
かみやすいのみやすい(カミヤスイ/ノミヤスイ)｡
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| おいしく食べやすいユニバーサルレシピ(オイシク/タベヤスイ/ユニバーサル/レシピ)｡
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| 著者名等｡ |
山田/晴子‖著(ヤマダ,ハルコ)｡
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| 赤堀/博美‖料理(アカホリ,ヒロミ)｡
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| 出版者｡ |
ヒョーロン・パブリッシャーズ／東京｡
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| 出版年｡ |
2006.7｡
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| ページと大きさ｡ |
127p／26cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 高齢者｡
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| 嚥下障害｡
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| 分類｡ |
郷土分類：498.53 ｡
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| NDC8 版：498.59｡
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| NDC9 版：498.59｡
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| ISBN｡ |
4-930881-79-X｡
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| 価格｡ |
¥2500｡
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| 書誌番号｡ |
1000358565｡
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| 内容紹介｡ |
高齢者を抱えているご家族のために、健康な人も、食べにくい・飲み込みにくい人も、一緒に同じものが食べられるように工夫したお料理「ユニバーサル・レシピ」を掲載。つかみやすく工夫された食具や市販食品なども紹介。｡
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| 著者紹介｡ |
日本女子大学大学院修了。日本歯科大学附属病院総合診療科2非常勤講師。栄養士。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 006832703｡
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- 配架場所：
- 書庫６層書庫６層（お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、２階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 498.55/N 6｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000358565
