2025/01/10
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
フードビジネス成功ノート(フード/ビジネス/セイコウ/ノート)。
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著者名等。 |
高桑/隆‖著(タカクワ,タカシ)。
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出版者。 |
同友館/東京。
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出版年。 |
2006.9。
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ページと大きさ。 |
6,172p/21cm。
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件名。 |
飲食店。
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分類。 |
郷土分類:689.9 。
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NDC8 版:673.9。
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NDC9 版:673.97。
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ISBN。 |
4-496-04190-1。
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価格。 |
¥1800。
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書誌番号。 |
1000360529。
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内容紹介。 |
服部学園名物講師・高桑隆が明かす、外食産業で成功するポイント! 新しいマネジメント、経営数字の見方、人の育て方など、「繁盛店の店長になる方法」をたっぷり紹介する。。
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著者紹介。 |
1950年北海道生まれ。神奈川大学経済学部卒業。服部栄養専門学校、産業能率大学、桜美林大学で非常勤講師を務める。著書に「幸せを呼ぶ飲食店の独立開業」がある。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 006833156。
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- 配架場所:
- 書庫3層書庫3層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 673.97/N 6。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000360529