2024/08/15
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
海藻の栄養学(カイソウ/ノ/エイヨウガク)。
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副書名。 |
若さと健康の素(ワカサ/ト/ケンコウ/ノ/モト)。
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著者名等。 |
大房/剛‖著(オオフサ,ツヨシ)。
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出版者。 |
成山堂書店/東京。
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出版年。 |
2007.3。
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ページと大きさ。 |
10,150p/19cm。
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件名。 |
海そう。
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分類。 |
郷土分類:664.8 。
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NDC8 版:664.8。
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NDC9 版:664.8。
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ISBN。 |
978-4-425-88321-9。
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価格。 |
¥1600。
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書誌番号。 |
1000414164。
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内容紹介。 |
日本人が「生活の知恵」として伝えてきた「伝統食品」や「日本型食生活」の良さを見直し、ビタミン、ミネラルがたっぷりの海藻を食べて元気になろう! ノリ、ワカメ、コンブなど、身近な海藻の栄養・機能成分を詳しく紹介。。
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著者紹介。 |
1926年東京生まれ。東京農業教育専門学校農学科卒業。農学博士(東北大学)。ノリの生長条件、ノリの変質の機構についての解析を進める一方、ノリ業界の指導にあたる。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 006875603。
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- 配架場所:
- 2階科学と産業のフロア2階科学と産業のフロア(お探しの資料は2階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 664.8/N 7。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000414164