2025/12/14
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
海藻の栄養学(カイソウ/ノ/エイヨウガク)｡
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| 副書名｡ |
若さと健康の素(ワカサ/ト/ケンコウ/ノ/モト)｡
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| 著者名等｡ |
大房/剛‖著(オオフサ,ツヨシ)｡
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| 出版者｡ |
成山堂書店／東京｡
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| 出版年｡ |
2007.3｡
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| ページと大きさ｡ |
10,150p／19cm｡
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| 件名｡ |
海そう｡
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| 分類｡ |
郷土分類：664.8 ｡
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| NDC8 版：664.8｡
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| NDC9 版：664.8｡
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| ISBN｡ |
978-4-425-88321-9｡
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| 価格｡ |
¥1600｡
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| 書誌番号｡ |
1000414164｡
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| 内容紹介｡ |
日本人が「生活の知恵」として伝えてきた「伝統食品」や「日本型食生活」の良さを見直し、ビタミン、ミネラルがたっぷりの海藻を食べて元気になろう! ノリ、ワカメ、コンブなど、身近な海藻の栄養・機能成分を詳しく紹介。｡
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| 著者紹介｡ |
1926年東京生まれ。東京農業教育専門学校農学科卒業。農学博士(東北大学)。ノリの生長条件、ノリの変質の機構についての解析を進める一方、ノリ業界の指導にあたる。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 006875603｡
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- 配架場所：
- ２階科学と産業のフロア２階科学と産業のフロア（お探しの資料は２階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 664.8/N 7｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000414164
