2024/05/06
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
食べられる野生植物大事典(タベラレル/ヤセイ/ショクブツ/ダイジテン)。
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副書名。 |
草本・木本・シダ(ソウホン/モクホン/シダ)。
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著者名等。 |
橋本/郁三‖著(ハシモト,イクゾウ)。
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出版者。 |
柏書房/東京。
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出版年。 |
2007.8。
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ページと大きさ。 |
496p/26cm。
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件名。 |
有用植物。
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料理-野菜。
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分類。 |
郷土分類:471.9 。
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NDC8 版:471.9。
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NDC9 版:471.9。
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ISBN。 |
978-4-7601-3187-7。
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価格。 |
¥3400。
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書誌番号。 |
1000451926。
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内容紹介。 |
北海道から沖縄まで日本全国を調査し実際に食した1150種の野生植物を、植物分類学の体系に沿って収録。生態、採取法、味、調理法、リキュールの作り方等をカラー図版を交えながら紹介する。味覚・希少性の5段階評価付き。。
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著者紹介。 |
鳥取大学で昆虫変態の生理化学を専攻。植物生態学者、多肉植物生理の研究者。著書に「四季の酒づくり」「花とハーブ」「採って食べる山菜・木の実」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 006910533。
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- 配架場所:
- 2階科学と産業のフロア2階科学と産業のフロア(お探しの資料は2階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 471.9/N 7。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000451926