2024/05/13
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
機能性食品の事典(キノウセイ/ショクヒン/ノ/ジテン)。
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著者名等。 |
荒井/綜一‖編集(アライ,ソウイチ)。
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阿部/啓子‖編集(アベ,ケイコ)。
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金沢/和樹‖編集(カナザワ,カズキ)。
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吉川/敏一‖編集(ヨシカワ,トシカズ)。
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渡邊/昌‖編集(ワタナベ,ショウ)。
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出版者。 |
朝倉書店/東京。
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出版年。 |
2007.8。
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ページと大きさ。 |
13,453p/27cm。
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件名。 |
栄養補助食品-便覧。
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分類。 |
郷土分類:498.55 。
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NDC8 版:498.5。
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NDC9 版:498.583。
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ISBN。 |
978-4-254-43094-3。
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価格。 |
¥18000。
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書誌番号。 |
1000464004。
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内容紹介。 |
「機能性食品」に関する科学的知識を解説する事典。機能性食品、機能性食品成分の科学、食品機能評価法、機能性食品とニュートリゲノミクスの4編で構成する。。
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著者紹介。 |
1935年神奈川県生まれ。東京農業大学応用生物科学部教授。農学博士。。
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1947年島根県生まれ。東京大学大学院農学生命科学研究科教授。農学博士。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 006396956。
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- 配架場所:
- 2階科学と産業のフロア2階科学と産業のフロア(お探しの資料は2階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 498.5/N 7。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000464004