2025/02/22
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
sushi(スシ)。
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著者名等。 |
Ryuichi Yoshii‖著(ヨシイ,リュウイチ)。
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Brigid Treloar‖著(トレロアー,B.)。
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Hideo Dekura‖著(デクラ,ヒデオ)。
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出版者。 |
チャールズ・イー・タトル出版/東京。
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出版年。 |
2008.2。
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ページと大きさ。 |
96p/23cm。
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件名。 |
すし。
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分類。 |
郷土分類:596.1 。
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NDC8 版:596.21。
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NDC9 版:596.21。
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ISBN。 |
978-4-8053-1007-6。
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価格。 |
¥1500。
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書誌番号。 |
1000510489。
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内容紹介。 |
道具や食材の解説から盛り付け方、アレンジメニューまで。ヘルシーでローカロリー、見た目も美しい日本の伝統的な食べ物、鮨の作り方を、写真を使って初心者にもわかりやすく紹介。。
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著者紹介。 |
長崎生まれ。寿司職人。。
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ライター、フードスタイリスト、コンサルタント、クッキングインストラクター。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 006962096。
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- 配架場所:
- 1階外国語資料1階外国語資料(お探しの資料は1階仕事と暮らしのフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- F596.21/N 8。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000510489