2024/05/20
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
栄養素の通になる(エイヨウソ/ノ/ツウ/ニ/ナル)。
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副書名。 |
食品成分最新ガイド(ショクヒン/セイブン/サイシン/ガイド)。
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著者名等。 |
上西/一弘‖著(ウエニシ,カズヒロ)。
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出版者。 |
女子栄養大学出版部/東京。
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出版年。 |
2008.3。
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ページと大きさ。 |
255p/21cm。
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件名。 |
栄養。
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分類。 |
郷土分類:498.53 。
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NDC8 版:498.55。
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NDC9 版:498.55。
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ISBN。 |
978-4-7895-0916-9。
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価格。 |
¥1800。
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書誌番号。 |
1000520380。
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内容紹介。 |
栄養素の基本的な知識から、さらに通になるための情報やデータをまとめた栄養虎ノ巻。知っておくと楽しいネタも満載。雑誌『栄養と料理』連載に新情報を加えて書籍化。。
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著者紹介。 |
徳島大学大学院栄養学研究科修士課程修了。雪印乳業生物科学研究所を経て、女子栄養大学栄養生理学研究室教授。専門は栄養生理学。骨粗鬆症の予防と治療ガイドライン作成委員会委員。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 006971709。
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- 配架場所:
- 書庫6層書庫6層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 498.55/N 8。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000520380