2024/11/18
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
日本の「食」は安すぎる(ニホン/ノ/ショク/ワ/ヤススギル)｡
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| 副書名｡ |
「無添加」で「日持ちする弁当」はあり得ない(ムテンカ/デ/ヒモチ/スル/ベントウ/ワ/アリエナイ)｡
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| 著者名等｡ |
山本/謙治‖[著](ヤマモト,ケンジ)｡
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| 出版者｡ |
講談社／東京｡
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| 出版年｡ |
2008.3｡
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| ページと大きさ｡ |
205p／18cm｡
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| シリーズ名｡ |
講談社+α新書 390-1C｡
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| 件名｡ |
食品衛生｡
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| 食品工業｡
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| 農産物｡
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| 分類｡ |
郷土分類：498.55 ｡
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| NDC8 版：498.54｡
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| NDC9 版：498.54｡
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| ISBN｡ |
978-4-06-272490-6｡
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| 価格｡ |
¥800｡
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| 書誌番号｡ |
1000524580｡
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| 内容紹介｡ |
日本の「食」を巡る状況が年々着実に悪くなっている。実は、消費者の側に大きな問題があるのではないか。本来あるべき「食」のあり方とはなにかを問う。｡
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| 著者紹介｡ |
1971年愛知県生まれ。慶應義塾大学大学院修士課程修了。(株)野村総合研究所勤務等を経て、(株)グッドテーブルズ設立。農産物流通コンサルタント。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 006977300｡
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- 配架場所：
- 書庫６層書庫６層（お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、２階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 498.5/N 8｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000524580
