2025/01/05
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
中小都市の「B級グルメ」戦略(チュウショウ/トシ/ノ/ビーキュウ/グルメ/センリャク)｡
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| 副書名｡ |
新たな価値の創造に挑む10地域(アラタ/ナ/カチ/ノ/ソウゾウ/ニ/イドム/ジッチイキ)｡
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| 著者名等｡ |
関/満博‖編(セキ,ミツヒロ)｡
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| 古川/一郎‖編(フルカワ,イチロウ)｡
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| 出版者｡ |
新評論／東京｡
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| 出版年｡ |
2008.7｡
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| ページと大きさ｡ |
261p／19cm｡
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| 件名｡ |
地域開発｡
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| 食生活｡
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| 料理｡
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| 分類｡ |
郷土分類：601.1 ｡
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| NDC8 版：601.1｡
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| NDC9 版：601.1｡
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| ISBN｡ |
978-4-7948-0779-3｡
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| 価格｡ |
¥2500｡
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| 書誌番号｡ |
1000559820｡
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| 内容紹介｡ |
高齢化・人口減少・基幹産業の疲弊などの課題を抱える全国10の中小都市をクローズアップ。暮らしに根ざす独自の食文化=「B級グルメ」の「発見」の過程と、それを地域の価値創造に活かす熱い取り組みを追う。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 007002868｡
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- 配架場所：
- 書庫３層書庫３層（お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、２階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 601.1/N 8｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000559820
