2024/09/05
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
コーヒー学のすすめ(コーヒーガク/ノ/ススメ)。
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副書名。 |
豆の栽培からカップ一杯まで(マメ/ノ/サイバイ/カラ/カップ/イッパイ/マデ)。
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著者名等。 |
ニーナ・ラティンジャー‖著(ラティンジャー,ニーナ)。
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グレゴリー・ディカム‖著(ディカム,グレゴリー)。
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辻村/英之‖監訳(ツジムラ,ヒデユキ)。
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出版者。 |
世界思想社/京都。
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出版年。 |
2008.8。
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ページと大きさ。 |
333p/19cm。
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件名。 |
コーヒー。
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分類。 |
郷土分類:619.8 。
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NDC8 版:619.89。
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NDC9 版:619.89。
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ISBN。 |
978-4-7907-1340-1。
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価格。 |
¥2300。
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書誌番号。 |
1000560620。
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内容紹介。 |
疲れを癒し、ふれあいの場を生みだすコーヒー。その歴史、生産・流通・消費のプロセスからスペシャルティ・コーヒー、サステナブル・コーヒー、フェア・トレードにいたるまで、コーヒーをめぐる世界の力学を解き明かす。。
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著者紹介。 |
環境政策学の修士(イエール大学)。サステナブル・ビジネスのコンサルタント、ノンフィクションライター。。
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熱帯森林学の修士(イエール大学)。ノンフィクションライター。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 007002702。
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- 配架場所:
- 書庫3層書庫3層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 619.8/N 8。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000560620