2024/11/15
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
干し野菜のおいしいレシピ(ホシヤサイ/ノ/オイシイ/レシピ)｡
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| 副書名｡ |
甘み、香り、歯ごたえがぐん!とアップ(アマミ/カオリ/ハゴタエ/ガ/グン/ト/アップ)｡
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| 著者名等｡ |
本谷/惠津子‖著(モトヤ,エツコ)｡
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| 出版者｡ |
家の光協会／東京｡
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| 出版年｡ |
2008.11｡
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| ページと大きさ｡ |
95p／23cm｡
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| 件名｡ |
料理-野菜｡
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| 乾物｡
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| 分類｡ |
郷土分類：596 ｡
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| NDC8 版：596.3｡
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| NDC9 版：596.37｡
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| ISBN｡ |
978-4-259-56234-2｡
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| 価格｡ |
¥1500｡
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| 書誌番号｡ |
1000586644｡
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| 内容紹介｡ |
お天気のよい日には、野菜を干してみませんか? ほんの少し干すだけでも驚くほどの甘みと歯ごたえが加わります。根菜、葉菜、果菜、きのこ・ハーブ、果実の干し方と、それらを使ったレシピを紹介します。｡
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| 著者紹介｡ |
上智大学在学中から料理に興味を抱き、後に姑となる本谷滋子に家庭料理全般を師事。講演会、講習会などの講師も務める。著書に「干し野菜クッキング」「野菜のぷちストックレシピ」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 007030448｡
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- 配架場所：
- 書庫３層書庫３層（お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、２階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 596/N 8｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000586644
