2024/05/07
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
英訳つき和食の事典(エイヤクツキ/ワショク/ノ/ジテン)。
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著者名等。 |
斉藤/辰夫‖監修(サイトウ,タツオ)。
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ラウル・シモエス‖訳(シモエス,ラウル)。
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出版者。 |
成美堂出版/東京。
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出版年。 |
2008.11。
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ページと大きさ。 |
239p/26cm。
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件名。 |
料理(日本)。
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分類。 |
郷土分類:596.1 。
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NDC8 版:596.21。
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NDC9 版:596.21。
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ISBN。 |
978-4-415-30504-2。
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価格。 |
¥1400。
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書誌番号。 |
1000590395。
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内容紹介。 |
ご飯の炊き方、豚汁、かつおのたたき、だし巻き玉子、肉じゃが、天ぷらなど、伝統的な和食の基本から応用まで全107レシピを、日本語と英語で紹介。06年刊「おいしい和食の大事典」をもとに再編集し、英訳を付したもの。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 007033715。
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- 配架場所:
- 1階外国語資料1階外国語資料(お探しの資料は1階仕事と暮らしのフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- F596.21/N 8。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000590395