2024/12/26
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
もっとひろがる国産米粉クッキング(モット/ヒロガル/コクサン/コメコ/クッキング)｡
|
| 副書名｡ |
小麦・卵・牛乳なしでここまでできる(コムギ/タマゴ/ギュウニュウ/ナシ/デ/ココマデ/デキル)｡
|
| 著者名等｡ |
坂本/佳奈‖著(サカモト,カナ)｡
|
| 坂本/廣子‖著(サカモト,ヒロコ)｡
|
| 出版者｡ |
農山漁村文化協会／東京｡
|
| 出版年｡ |
2008.12｡
|
| ページと大きさ｡ |
95p／21cm｡
|
| 件名｡ |
料理｡
|
| 米粉｡
|
| 分類｡ |
郷土分類：596 ｡
|
| NDC8 版：596.3｡
|
| NDC9 版：596.3｡
|
| ISBN｡ |
978-4-540-08248-1｡
|
| 価格｡ |
¥1400｡
|
| 書誌番号｡ |
1000604803｡
|
| 内容紹介｡ |
小麦粉を使うのが当たり前のいつもの料理も、米粉で作れる! しかもローカロリーなのに、満足感十分。卵も牛乳もなしだから、アレルギー対応食のヒントにもなる米粉クッキングを紹介。｡
|
| 著者紹介｡ |
大阪市立大学大学院生活科学部前期博士課程修了。食文化・料理研究家。｡
|
| 同志社大学卒業。食育・料理研究家。相愛大学客員教授、近畿米粉食品普及推進協議会会長。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
|
- 貸出中の資料
- 0 冊
|
- 予約数
- 0 件
|
| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 007041551｡
|
- 配架場所：
- 書庫３層書庫３層（お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、２階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
|
- 請求記号：
- 596/N 8｡
|
- 状態：
- 貸出可｡
|
このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000604803
