2024/11/20
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
頻発事例から見る食品苦情と事故防止対策(ヒンパツ/ジレイ/カラ/ミル/ショクヒン/クジョウ/ト/ジコ/ボウシ/タイサク)。
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著者名等。 |
諸角/聖‖編集代表(モロズミ,サトシ)。
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出版者。 |
中央法規出版/東京。
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出版年。 |
2009.2。
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ページと大きさ。 |
198p/26cm。
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件名。 |
食品工業。
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食品衛生。
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苦情処理。
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分類。 |
郷土分類:588.8 。
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NDC8 版:588.09。
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NDC9 版:588.09。
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ISBN。 |
978-4-8058-3077-2。
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価格。 |
¥3200。
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書誌番号。 |
1000613093。
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内容紹介。 |
食品の製造から流通、販売までの過程における代表的な食品苦情事例を取り上げ、発生要因、原因物質および対応・対策を写真や図表を用いて紹介するとともに、苦情食品の検査法も概説する。。
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著者紹介。 |
(財)東京都予防医学協会常任学術委員。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 008148751。
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- 配架場所:
- 2階産技センターセレクション2階産技センターセレクション(お探しの資料は2階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 588.8/N 9。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000613093