2025/02/19
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
食べ物はこうして血となり肉となる(タベモノ/ワ/コウシテ/チ/ト/ナリ/ニク/ト/ナル)。
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副書名。 |
ちょっと意外な体の中の食物動態(チョット/イガイ/ナ/カラダ/ノ/ナカ/ノ/ショクモツ/ドウタイ)。
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著者名等。 |
中西/貴之‖著(ナカニシ,タカユキ)。
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出版者。 |
技術評論社/東京。
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出版年。 |
2009.8。
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ページと大きさ。 |
247p/19cm。
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シリーズ名。 |
知りたい!サイエンス 062。
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件名。 |
栄養。
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分類。 |
NDC8 版:498.55。
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NDC9 版:498.55。
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ISBN。 |
978-4-7741-3926-5。
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価格。 |
¥1580。
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書誌番号。 |
1000665072。
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内容紹介。 |
食べ物は健康に影響を及ぼし、気分にまで作用する。なぜそんなことができるのか? 食事の役割を「栄養源を摂取する場」として捉え、食品がどのようなプロセスを経て、栄養に変化していくのかを、化学的に客観的に考察する。。
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著者紹介。 |
1965年山口県生まれ。山口大学大学院応用微生物学修了。総合化学メーカー宇部興産株式会社医薬研究所で創薬研究中。著書に「からだビックリ!薬はこうしてやっと効く」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 008486797。
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- 配架場所:
- 書庫6層書庫6層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 498.55/N 9。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000665072