2025/01/09
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
|
書名。 |
江戸東京野菜 図鑑篇(エド/トウキョウ/ヤサイ)。
|
著者名等。 |
大竹/道茂‖監修(オオタケ,ミチシゲ)。
|
出版者。 |
農山漁村文化協会/東京。
|
出版年。 |
2009.10。
|
ページと大きさ。 |
159p/21cm。
|
件名。 |
蔬菜。
|
分類。 |
NDC8 版:626。
|
NDC9 版:626。
|
ISBN。 |
978-4-540-09109-4。
|
価格。 |
¥2800。
|
書誌番号。 |
1000688355。
|
内容紹介。 |
江戸から明治、大正、昭和の各時代で市民の食生活を支え、食文化を育んだ「江戸東京野菜」。亀戸大根、金町小かぶ、馬込三寸人参、谷中しょうがなど約20種の由来、栽培に取り組む生産者、食べ方などをカラーで紹介する。。
|
所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
|
- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料。
- 1 冊
|
- 貸出中の資料
- 0 冊
|
- 予約数
- 0 件
|
番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 008368441。
|
- 配架場所:
- 書庫3層書庫3層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
|
- 請求記号:
- 626/N 9。
|
- 状態:
- 貸出可。
|
このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000688355