2024/11/17
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
フードアナリスト検定教本1級 1(フード/アナリスト/ケンテイ/キョウホン/イッキュウ)。
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著者名等。 |
日本フードアナリスト協会‖編(ニホン/フード/アナリスト/キョウカイ)。
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出版者。 |
学研教育出版/東京。
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学研マーケティング(発売)/東京。
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出版年。 |
2009.11。
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ページと大きさ。 |
208p/21cm。
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シリーズ名。 |
資格検定「フードアナリスト」をめざす。
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件名。 |
飲食店。
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分類。 |
郷土分類:689.9 。
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NDC8 版:673.9。
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NDC9 版:673.97。
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ISBN。 |
978-4-05-404219-3。
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価格。 |
¥5000。
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書誌番号。 |
1000693949。
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内容紹介。 |
食に関する知識・学問を究める資格「フードアナリスト」1級の教本。1はフードアナリスト概論、食の感覚と表現、フードアナリスト食事作法論、食文化史などを収録。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 007110695。
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- 配架場所:
- 書庫3層書庫3層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 673.97/N 9。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000693949