2025/01/08
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
世界の食用植物文化図鑑(セカイ/ノ/ショクヨウ/ショクブツ/ブンカ/ズカン)｡
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| 副書名｡ |
起源・歴史・分布・栽培・料理(キゲン/レキシ/ブンプ/サイバイ/リョウリ)｡
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| 著者名等｡ |
バーバラ・サンティッチ‖編(サンティッチ,バーバラ)｡
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| ジェフ・ブライアント‖編(ブライアント,ジェフ)｡
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| 山本/紀夫‖監訳(ヤマモト,ノリオ)｡
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| 出版者｡ |
柊風舎／東京｡
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| 出版年｡ |
2010.1｡
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| ページと大きさ｡ |
360p／26cm｡
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| 件名｡ |
有用植物｡
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| 分類｡ |
郷土分類：471.9 ｡
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| NDC8 版：471.9｡
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| NDC9 版：471.9｡
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| ISBN｡ |
978-4-903530-35-2｡
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| 価格｡ |
¥15000｡
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| 書誌番号｡ |
1000710999｡
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| 内容紹介｡ |
世界各地の「食べる植物」約500種類の起源や歴史、学名、分布、栽培法、料理法などを紹介。おなじみの植物から、見たことも食べたこともない植物まで網羅した、世界中を駆けめぐる人類と食の歴史探訪!｡
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| 著者紹介｡ |
アデレード大学教授。食に関する執筆についての講座を担当。｡
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| ニュージーランド在住の園芸ライター兼カメラマン。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 008263642｡
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- 配架場所：
- ２階科学と産業のフロア２階科学と産業のフロア（お探しの資料は２階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 471.9/P 0｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000710999
