2024/08/24
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
食品香粧学入門(ショクヒン/コウショウガク/ニュウモン)。
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著者名等。 |
東京農業大学生物産業学部食品香粧学科‖編(トウキョウ/ノウギョウ/ダイガク)。
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出版者。 |
東京農業大学出版会/東京。
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出版年。 |
2010.4。
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ページと大きさ。 |
65p/30cm。
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件名。 |
食品香料。
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分類。 |
郷土分類:498.55 。
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NDC8 版:498.51。
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NDC9 版:498.51。
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ISBN。 |
978-4-88694-220-3。
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価格。 |
¥1000。
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書誌番号。 |
1000762642。
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内容紹介。 |
食品の開発・加工から、食品や香粧品の安全・安心に欠かせない品質管理、機能性食品やフレーバー・香料の機能性に関する研究までを包括して扱う食品香粧学。それらの概要について、平易かつ系統的に解説する。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 007158256。
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- 配架場所:
- 2階科学と産業のフロア2階科学と産業のフロア(お探しの資料は2階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 498.5/P 0。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000762642