2024/11/23
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
砥石と包丁の技法(トイシ/ト/ホウチョウ/ノ/ギホウ)｡
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| 副書名｡ |
基礎から実践まで、すべてがわかる決定版(キソ/カラ/ジッセン/マデ/スベテ/ガ/ワカル/ケッテイバン)｡
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| 著者名等｡ |
築地正本‖監修(ツキジ/マサモト)｡
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| 出版者｡ |
誠文堂新光社／東京｡
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| 出版年｡ |
2010.5｡
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| ページと大きさ｡ |
159p／26cm｡
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| 件名｡ |
包丁｡
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| 研磨・研削材｡
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| 分類｡ |
郷土分類：581 ｡
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| NDC8 版：581.7｡
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| NDC9 版：581.7｡
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| ISBN｡ |
978-4-416-81033-0｡
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| 価格｡ |
¥3200｡
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| 書誌番号｡ |
1000767135｡
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| 内容紹介｡ |
砥石と包丁のどんなものがすぐれているのか、どんな種類があるのか、それらをどう使いこなすのか。種類・用途、選び方、研ぎ方、手入れ・保管の方法などを、わかりやすく解説する。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 007157498｡
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- 配架場所：
- 書庫３層書庫３層（お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、２階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 581/P 0｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000767135
