2024/10/11
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
解説食品トレーサビリティ(カイセツ/ショクヒン/トレーサビリティ)。
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副書名。 |
ガイドラインの考え方/コード体系、ユビキタス、国際動向/導入事例(ガイドライン/ノ/カンガエカタ/コード/タイケイ/ユビキタス/コクサイ/ドウコウ/ドウニュウ/ジレイ)。
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ガイドライン改訂第2版対応(ガイドライン/カイテイ/ダイニハン/タイオウ)。
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著者名等。 |
新山/陽子‖編(ニイヤマ,ヨウコ)。
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坂本/尚登‖[ほか著](サカモト,ナオト)。
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出版者。 |
昭和堂/京都。
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出版年。 |
2010.10。
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ページと大きさ。 |
12,323p/21cm。
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件名。 |
農産物市場。
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食品工業。
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食品衛生。
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トレーサビリティシステム。
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分類。 |
郷土分類:611.4 。
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NDC8 版:611.4。
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NDC9 版:611.4。
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ISBN。 |
978-4-8122-1039-0。
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価格。 |
¥2400。
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書誌番号。 |
1000801621。
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内容紹介。 |
食品のトレーサビリティ(追跡可能性)のガイドラインの解説をおこない、あわせて関連する情報を提供し、実際の導入例を紹介。2007年改定ガイドラインに対応。。
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著者紹介。 |
京都大学大学院農学研究科教授。専門は農業経済学。著書に「畜産の企業形態と経営管理」「牛肉のフードシステム」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 007181811。
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- 配架場所:
- 2階科学と産業のフロア2階科学と産業のフロア(お探しの資料は2階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 611.4/P 0。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000801621