2024/11/13
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
乳酸菌とビフィズス菌のサイエンス(ニュウサンキン/ト/ビフィズスキン/ノ/サイエンス)。
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著者名等。 |
日本乳酸菌学会‖編(ニホン/ニュウサンキン/ガッカイ)。
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出版者。 |
京都大学学術出版会/京都。
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出版年。 |
2010.11。
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ページと大きさ。 |
20,668p/27cm。
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件名。 |
乳酸菌。
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ビフィズス菌。
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分類。 |
郷土分類:588.51 。
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NDC8 版:588.51。
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NDC9 版:588.51。
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ISBN。 |
978-4-87698-982-9。
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価格。 |
¥8000。
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書誌番号。 |
1000825603。
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内容紹介。 |
古代から多彩に利用され、健康志向の中ますます注目されている乳酸菌やビフィズス菌についての本格的総説書。分類・生理といった基礎から多様な利用方法、操作技術までを網羅。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 008228926。
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- 配架場所:
- 2階産技センターセレクション2階産技センターセレクション(お探しの資料は2階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 588.51/P 0。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000825603