2025/01/07
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
飲食店の「見える化」経営(インショクテン/ノ/ミエルカ/ケイエイ)｡
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| 副書名｡ |
<見える化ツール>が成功店に変える!(ミエルカ/ツール/ガ/セイコウテン/ニ/カエル)｡
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| 著者名等｡ |
タルイ/タケシ‖著(タルイ,タケシ)｡
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| 大久保/一彦‖監修(オオクボ,カズヒコ)｡
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| 出版者｡ |
日本能率協会マネジメントセンター／東京｡
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| 出版年｡ |
2011.7｡
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| ページと大きさ｡ |
171p／21cm｡
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| 件名｡ |
飲食店｡
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| 分類｡ |
郷土分類：673.7 ｡
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| NDC8 版：673.9｡
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| NDC9 版：673.97｡
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| ISBN｡ |
978-4-8207-4713-0｡
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| 価格｡ |
¥1600｡
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| 書誌番号｡ |
1000884497｡
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| 内容紹介｡ |
飲食店も「見える化」して、効率化経営をしよう! 店舗運営に必要な「見える化」を、経営状態・戦略・現場ロス・会社の知恵・コミュニケーションなど7つの項目に分けて解説する。チェックシートも掲載。｡
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| 著者紹介｡ |
1971年生まれ。(株)フードビジネスイノベーション代表取締役社長。全国の飲食店でメニューブックを起点に売り上げを伸ばし、実績を上げている。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 007232291｡
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- 配架場所：
- 書庫３層書庫３層（お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、２階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 673.7/P 1｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000884497
