2024/11/07
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
文明を変えた植物たち(ブンメイ/オ/カエタ/ショクブツタチ)。
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副書名。 |
コロンブスが遺した種子(コロンブス/ガ/ノコシタ/シュシ)。
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著者名等。 |
酒井/伸雄‖著(サカイ,ノブオ)。
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出版者。 |
NHK出版/東京。
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出版年。 |
2011.8。
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ページと大きさ。 |
266p/19cm。
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シリーズ名。 |
NHKブックス 1183。
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件名。 |
栽培植物-歴史。
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分類。 |
郷土分類:615 。
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NDC8 版:615.02。
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NDC9 版:615.02。
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ISBN。 |
978-4-14-091183-9。
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価格。 |
¥1100。
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書誌番号。 |
1000901296。
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内容紹介。 |
コロンブスが大西洋航路を発見したことをきっかけに、ヨーロッパ大陸に伝来した6種類の植物。その伝播の軌跡を縦軸に、食文化や政治、産業などを横軸として、小さな種子たちが現代の社会や文化を築いてきた歴史をひもとく。。
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著者紹介。 |
1935年神奈川県生まれ。東京大学農学部農芸化学科卒業。明治製菓食料開発研究所室長、食料生産部長、愛媛明治(現・四国明治)社長を歴任。食文化史家。著書に「日本人のひるめし」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 007244619。
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- 配架場所:
- 2階科学と産業のフロア2階科学と産業のフロア(お探しの資料は2階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 615/P 1。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000901296