2024/11/03
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
「安全な食べもの」ってなんだろう?(アンゼン/ナ/タベモノ/ッテ/ナンダロウ)｡
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| 副書名｡ |
放射線と食品のリスクを考える(ホウシャセン/ト/ショクヒン/ノ/リスク/オ/カンガエル)｡
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| 著者名等｡ |
畝山/智香子‖著(ウネヤマ,チカコ)｡
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| 出版者｡ |
日本評論社／東京｡
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| 出版年｡ |
2011.10｡
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| ページと大きさ｡ |
229p／19cm｡
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| 件名｡ |
食品衛生｡
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| 発癌物質｡
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| 放射能｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：498.54｡
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| NDC9 版：498.54｡
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| ISBN｡ |
978-4-535-58604-8｡
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| 価格｡ |
¥1600｡
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| 書誌番号｡ |
1000920633｡
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| 内容紹介｡ |
放射線被曝と食品中の発がん物質、どちらのリスクが高い? 食品の安全性について、特に食品中に含まれる発がん物質を中心に放射線による発がん影響と比較しながら説明。「放射線の恐怖」に動じないリスクの見方を伝える。｡
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| 著者紹介｡ |
宮城県生まれ。東北大学大学院薬学研究科博士課程前期課程修了。薬学博士。国立医薬品食品衛生研究所安全情報部第三室長。専門は薬理学、生化学。著書に「ほんとうの「食の安全」を考える」他。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 007275795｡
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- 配架場所：
- 書庫６層書庫６層（お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、２階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 498.54/P 1｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000920633
