2024/11/30
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
ミシュラン三つ星と世界戦略(ミシュラン/ミツボシ/ト/セカイ/センリャク)。
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著者名等。 |
国末/憲人‖著(クニスエ,ノリト)。
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出版者。 |
新潮社/東京。
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出版年。 |
2011.10。
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ページと大きさ。 |
310,4p/20cm。
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シリーズ名。 |
新潮選書。
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件名。 |
飲食店。
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ミシュラン社。
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分類。 |
郷土分類:673.97 。
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NDC8 版:673.9。
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NDC9 版:673.97。
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ISBN。 |
978-4-10-603691-0。
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価格。 |
¥1300。
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書誌番号。 |
1000922665。
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内容紹介。 |
「グルメのバイブル」として圧倒的な影響力を誇ってきたミシュランガイド。近年、アメリカ、日本、香港とガイド発行国を増やしてきたのはなぜか。その背景にはどんな経営戦略があるのか。「偉大なる地方企業」の内幕を描く。。
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著者紹介。 |
1963年岡山県生まれ。大阪大学卒。パリ第二大学新聞研究所中退。朝日新聞パリ支局長等を経て『GLOBE』副編集長。著書に「ポピュリズムに蝕まれるフランス」「イラク戦争の深淵」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 007259740。
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- 配架場所:
- 書庫2層書庫2層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 673.97/P 1。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000922665