2024/11/22
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
おにぎり(オニギリ)｡
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| 副書名｡ |
47都道府県のおにぎりと、米文化のはなし。(ヨンジュウナナ/トドウ/フケン/ノ/オニギリ/ト/コメブンカ/ノ/ハナシ)｡
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| 著者名等｡ |
川越/晃子‖著(カワゴエ,アキコ)｡
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| 出版者｡ |
グラフィック社／東京｡
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| 出版年｡ |
2011.11｡
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| ページと大きさ｡ |
141p／19cm｡
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| 件名｡ |
握り飯｡
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| 分類｡ |
郷土分類：596.3 ｡
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| NDC8 版：596.3｡
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| NDC9 版：596.3｡
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| ISBN｡ |
978-4-7661-2293-0｡
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| 価格｡ |
¥1200｡
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| 書誌番号｡ |
1000924682｡
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| 内容紹介｡ |
日本全国のおにぎりを徹底調査。昔から伝承されている日本各地のおにぎりレシピを再現し、その歴史とともに紹介。ほか、日本人と米との関係、おにぎりに合う食材も探る。書き込み式の自分好みの米が分かるチェック表も掲載。｡
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| 著者紹介｡ |
出版社勤務後、独立。フードライター。「愛されごはん。研究会」代表。農業と環境問題に関心が高く、食を中心として活動。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 007263148｡
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- 配架場所：
- 書庫３層書庫３層（お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、２階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 596.3/P 1｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000924682
