2025/02/03
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
最新香料の事典(サイシン/コウリョウ/ノ/ジテン)。
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著者名等。 |
荒井/綜一‖編集(アライ,ソウイチ)。
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小林/彰夫‖編集(コバヤシ,アキオ)。
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矢島/泉‖編集(ヤジマ,イズミ)。
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川崎/通昭‖編集(カワサキ,ミチアキ)。
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出版者。 |
朝倉書店/東京。
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出版年。 |
2012.2。
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ページと大きさ。 |
13,620p/21cm。
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件名。 |
香料-便覧。
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分類。 |
NDC8 版:576.6。
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NDC9 版:576.6。
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ISBN。 |
978-4-254-25266-8。
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価格。 |
¥18000。
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書誌番号。 |
1000959419。
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内容紹介。 |
匂いの科学、香料の歴史・素材、香粧品香料、天然および食品の香気成分、食品のフレーバー、香料の試験と規格など、香料に関する知見を広く網羅した事典。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 1 冊
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- 貸出可能な資料。
- 0 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 008375867。
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- 配架場所:
- 2階科学と産業のフロア2階科学と産業のフロア(お探しの資料は2階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- R576.6/P 2。
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- 状態:
- 制限。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000959419