2024/09/01
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
基礎栄養学(キソ/エイヨウガク)。
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著者名等。 |
灘本/知憲‖編(ナダモト,トモノリ)。
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仲佐/輝子‖編(ナカサ,テルコ)。
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版次。 |
第3版。
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出版者。 |
化学同人/京都。
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出版年。 |
2012.4。
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ページと大きさ。 |
11,218p/26cm。
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シリーズ名。 |
新食品・栄養科学シリーズ。
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件名。 |
栄養。
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分類。 |
NDC8 版:498.55。
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NDC9 版:498.55。
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ISBN。 |
978-4-7598-1119-3。
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価格。 |
¥2600。
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書誌番号。 |
1000963559。
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内容紹介。 |
栄養の定義をはじめ、各栄養素の性質・代謝・栄養価・機能、エネルギー代謝、消化・吸収と栄養素の体内動態などを解説。練習問題も収録。2010年版管理栄養士国家試験のガイドラインおよび日本人の食事摂取基準に準拠。。
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著者紹介。 |
京都大学大学院農学研究科修了。滋賀県立大学人間文化学部教授。農学博士。。
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同志社女子大学大学院家政学研究科修了。同大学生活科学部教授。医学博士。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 008304362。
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- 配架場所:
- 書庫6層書庫6層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 498.55/P 2。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000963559