2024/12/01
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
外食新メニュー実用百科 2012年版(ガイショク/シンメニュー/ジツヨウ/ヒャッカ)。
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各巻書名。 |
弁当惣菜実売調査 価格二極化トレンド完全攻略!(ベントウ/ソウザイ/ジツバイ/チョウサ)。
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出版者。 |
日本食糧新聞社/東京。
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日食・外食レストラン新聞/東京。
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出版年。 |
2012.4。
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ページと大きさ。 |
146p/30cm。
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件名。 |
飲食店。
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料理。
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分類。 |
NDC8 版:673.9。
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NDC9 版:673.97。
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ISBN。 |
978-4-88927-162-1。
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価格。 |
¥2000。
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書誌番号。 |
1000976063。
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内容紹介。 |
実売されている惣菜弁当を取り集め、低原価、ユニークな盛り付け、ご当地メニューなどの独自の視点で厳選した500品を紹介。実用性、生産性、経済性等の5段階評価も表示する。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 008320137。
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- 配架場所:
- 書庫3層書庫3層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 673.97/N 6。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000976063