2024/08/13
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
フグの衛生(フグ/ノ/エイセイ)。
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副書名。 |
安全な取扱いとフグの種類(アンゼン/ナ/トリアツカイ/ト/フグ/ノ/シュルイ)。
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出版者。 |
日本食品衛生協会/東京。
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出版年。 |
2012.3。
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ページと大きさ。 |
23,102p/26cm。
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件名。 |
食品衛生。
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ふぐ(河豚)。
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分類。 |
NDC8 版:498.54。
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NDC9 版:498.54。
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ISBN。 |
978-4-88925-051-0。
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価格。 |
¥1500。
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書誌番号。 |
1000978913。
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内容紹介。 |
フグの衛生対策や、食用にできるフグの種類等および表示、ナシフグの取扱い、フグの衛生確保を例とした食品衛生法と地方自治法との関係を解説。フグの種類を示すカラー写真、参考通知も収録。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 007308356。
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- 配架場所:
- 2階科学と産業のフロア2階科学と産業のフロア(お探しの資料は2階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 498.54/P 2。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000978913